منوعات

طريقة عمل حلوى المخيدات الجزائرية

طريقة عمل حلوى المخيدات الجزائرية

طريقة عمل حلوى المخيدات الجزائرية، ينجذب الكثير من الناس إلى تناول الحلويات بمختلف أنواعها، خاصة عندما يكون لديهم طعم لذيذ، وإطلالة جميلة، ومزينة بشكل جذاب، لذلك نجد الكبار أو الأطفال يميلون بشدة إلى تناول الحلويات وذلك في أنحاء مختلفة من العالم، كما نجد عادة لكل بلد أو شعب أنواع معينة من الحلويات والتي تتميز عن غيرها من الدول أو الشعوب، ومن تلك الدول التي تشتهر بحلوياتها اللذيذة والجذابة والكثيفة هي الجزائر، وسنقدم اليوم طريقة عمل حلوى المخيدات الجزائرية.

طريقة عمل حلوى المخيدات الجزائرية

المكونات التي يجب توفرها لصنع حلوى المخيدات الجزائرية:

أولاً: كمية (75) جرام زبدة. ثانياً: مقدار (1) ملعقة صغيرة فانيليا. ثالثًا: ما هي الكمية المناسبة من الفستق الملون؟ رابعاً: ما هي المقدار المناسب من اللون الأبيض. خامساً: مقدار قليل من الملح. سادساً: مقدار (250) جرام دقيق. سابعاً: كمية مناسبة من الماء ممزوجة بماء الورد البرتقالي.

مكونات حشوة المخيدات الجزائرية

أولاً: مقدار (2) بيضة. ثانياً: مقدار مقدار (1) ملعقة صغيرة من الماء مخلوط مع ماء الورد بالبرتقال. ثالثاً: مقدار (1) ملعقة صغيرة فانيليا. رابعا: ما هي الكمية المناسبة من الفستق الملون؟ خامساً: مقدار (500) جرام من اللوز المطحون. سادساً: مقدار (250) جرام سكر أبيض.

طريقة تحضير الحشوة: – لتحضير حشوة حلويات المخدات الجزائرية اتبع الخطوات التالية:

إقرأ أيضا:ديانة ماجد الكدواني

أولاً: – أولاً أحضر وعاء مناسب ، وضع فيه كل اللوز المطحون مضافاً إليه السكر ، ثم نخلطهم جيداً ، ونضيف إلى الخليط كل من الفانيليا والبيض وهذا الفستق الملون مع تناوله. حساب لخلط كل هذه المكونات معًا. بعض جيدا.

ثانيًا: نضع الدقيق الذي سيكون سمكه (1) سم على منضدة نظيفة ، ثم نمده ، ونشكله على شكل عدد من المربعات ، مع مراعاة أن يكون حجمها حوالي (5). سم لكل مربع ، ثم اتركه جانبًا بعد الانتهاء.

طريقة تحضير حلويات الحلويات الجزائرية

– لتحضير الحلوى الجزائرية سيدتي اتبعي الخطوات التالية: –

أولاً: سيدتي ، أحضري وعاءً مناسبًا للعجين ، واخلطي فيه الطحين مع القسط إلى الملح ، وبئر الفانيليا. ثانياً: رش ماء الورد البرتقالي على خليط العجين للحصول على عجينة متماسكة. ثالثًا: تقسم العجينة إلى نصفين ، لتلوين أحدهما بالأبيض ، والنصف الآخر بالفستق. رابعاً: غطي العجينة سيدتي مع تركها لمدة 10 دقائق تقريباً لترتاح. خامساً: – نفرد العجينة ووزعيها بسمك (5) ملم. سادساً: إحضار آلة العجين لتقطيع العجين بشكل طولي ومتساوي. سابعاً: ضعي الشرائط البيضاء فوق الشرائح الملونة بالفستق بشكل عمودي ، بحيث يمكنك تشكيلها على شكل عدة مربعات. ثامناً: جهز مربعات الحشوة التي أعددتها مسبقاً وضعها في بداية الشرائط البيضاء والخضراء. تاسعاً: ابدئي بأخذ الشريط الأبيض من أجل تغطية الحشوة ، وخذي شريحة الفستق من الجانب الآخر وغطي الحشوة بها أيضاً. عاشراً: – سيدتي كرري هذه العملية عدة مرات حتى يتم تغطية الحشوة بالكامل بشرائط ملونة وعلى شكل مربعات. أحد عشر: يفضل استخدام بياض البيض لتثبيت هذه الشرائط الملونة فوق الحشوة وذلك بعد قص المزيد من الشرائط الملونة. اثنا عشر: نضع هذه المربعات في الفرن بهدف خبزها لمدة (15) دقيقة مع العلم أن درجة حرارة الفرن (160) مئوية. الثالث عشر: أخرجيها من الفرن ، ثم ابدئي سيدتي بالعسل عليها ، حتى تصبح لامعة وجميلة المظهر ، ثم اتركيها حتى تبرد جيداً. الرابع عشر: – أنا أبدأ بعملية تقديم الحلويات الجزائرية في متناول اليد ، ويمكنك تقديمها بجانب كوب شاي.

إقرأ أيضا:أقدم الأمراض و الاوبئة التي انتشرت عبر التاريخ

في ختام مقالنا اليوم انتقلنا وإياكم إلى الجزائر ومأكولاتها الشهية وتحديدا الحلويات وقدمنا طريقة عمل حلوى المخيدات الجزائرية، وهو من الأطباق الشعبية في جمهورية الجزائر آملين أن تستفيدوا من هذه الطريقة.

السابق
حيوانات ذات تماثل شعاعي
التالي
كيفية إذابة الأطعمة المجمدة بشكل آمن

اترك تعليقاً