المطبخ

طريقة عمل السبانخ

طريقة عمل السبانخ، ان اسهل و اسرع الوصفات التي تحتاجها المراه لطهي السبانخ سوف تجدها في هذا المقال بترتيب واضح ومباشر وخطوه خطوه وسهل التحضير وايضا، سنتعرف على المكونات الرئيسيه التي تحتاجها كل سيده منزل لعمل و طهي السبانخ بالطرق الصحيحه، فان السبانخ يعد من احد الخضروات الورقيه المهمه جدا والتي يحبها و يفضلها كثير من الناس على باقي الاصناف ويفضلون تناولها بشكل دائم ، و طريقه عمل السبانخ توجد في اكثر من وصفه داخل هذا الموضوع دعونا نتعرف عليها.

طريقة عمل السبانخ لاكثر من طريقة: اولا: طريقة عمل حساء السبانخ

مكونات حساء السبانخ هي:

  • بصلة مفرومة ناعماً.
  • ربع كيلو سبانخ.
  • فقط ربع كوب كريمة للطبخ.
  • واحدة من البطاطس.
  • ملعقة كبيرة بحجم الزبدة.
  • كوبان من المرق (دجاج أو لحم) حسب الرغبة.
  • ربع كوب جبن سويسري.
  • ملعقة صغيرة لكل حجم ملح.
  • نصف ملعقة شاي من الفلفل الأسود المطحون.

طريقة عمل حساء السبانخ

  • في البداية ، يتم إحضار وعاء مناسب لعمل حساء السبانخ ، ثم يوضع فيه القليل من الزبدة ، ويترك حتى يسخن قليلاً.
  • بعد ذلك نضع كمية البصل المفروم ناعماً في الزبدة ، ثم نقلبها جيداً حتى تذبل ، ويبدأ لونها في التغير قليلاً.
  • ثم تضاف البطاطس بعد تقطيعها إلى مكعبات صغيرة وتقلب جيداً مع البصل حتى إزالة الماء الزائد.
  • بعد ذلك تضاف كمية المرق سواء كانت دجاج أو مرق لحم ، ثم تترك المكونات على النار لمدة عشر دقائق حتى تنضج جميع المكونات تماما.
  • ثم تضاف السبانخ بعد تقطيعها وغسلها جيداً
  • يضاف الملح والفلفل الأسود المطحون ويقلب المكونات جيداً.
  • ثم أضيفي كمية كريمة الطهي ، وقلبي المكونات جيدًا حتى تصبح متجانسة.
  • ثم أحضر الخلاط الكهربائي ، ثم ضعي جميع المكونات السابقة فيه ، حتى تمتزج جيدًا وتحصل على قوام ناعم.
  • بعد ذلك ، تُغرف السبانخ في أطباق التقديم ، ويوضع الجبن على الوجه للتزيين ويقدم مع الرضا والشفاه.

ثانياً: طريقة عمل السبانخ بالأرز

مكونات صنع السبانخ بالأرز هي:

إقرأ أيضا:طريقة عمل المدردرة اللبنانية
  • 2 فص ثوم.
  • كيلوغرام واحد من السبانخ.
  • واحدة من حبات الطماطم.
  • واحد من البصل.
  • ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
  • ملعقة صغيرة ملح.
  • نصف ملعقة صغيرة بحجم فلفل أسود مطحون.
  • ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر الحار.
  • ملعقتان كبيرتان من الأرز.
  • ملعقة كبيرة بهارات مشكلة.
  • نصف كوب حليب سائل لعمل الصلصة.

طريقة عمل السبانخ بالأرز

  • اغسل السبانخ جيداً وقطّعها إلى قطع صغيرة أو ضعها في المفرمة الكهربائية حتى تحصل على ملمس ناعم.
  • بعد ذلك يتم إحضار وعاء متوسط ​​الحجم ، ثم يوضع فيه القليل من الزبدة ، ويترك حتى يصبح قوامه سائلًا ويبدأ في التسخين.
  • بعد ذلك يضاف البصل بعد تقطيعه ناعماً ثم يقلب باستمرار حتى يتحول إلى اللون الأصفر.
  • بعد ذلك ، يُضاف أحد فصوص الثوم المفروم إلى البصل ويُقلب أيضًا حتى يذبل ويتغير لونه.
  • بعد ذلك تحضر السبانخ المغسولة والمفرومة ، ثم توضع على المكونات السابقة ، وتقلب جيداً حتى تتجانس مع المكونات.
  • ثم نضيف الأرز بعد أن يغسل جيداً وكذلك الطماطم المفرومة ونخلط المكونات جيداً.
  • نضيف الملح والفلفل الأسود والفلفل الحار والبهارات المختلطة حسب الرغبة وتخلط المكونات جيداً حتى تتجانس ، ثم تغطى وتترك لمدة عشر دقائق حتى تستقر المكونات.
  • في حالة عدم نضج الأرز أو السبانخ ، أضيفي نصف كوب من الماء وقلبي واتركيه لمدة عشر دقائق إضافية.
  • بعد ذلك يخلط الزبادي مع فص ثوم مفروم لعمل الصلصة الجانبية.
  • توضع السبانخ في أطباق التقديم المخصصة لذلك ، ويضاف بجانبها الصلصة أو توضع على وجه الطبق.

ثالثاً: طريقة عمل السبانخ باللحم

مكونات صنع السبانخ باللحم هي:

إقرأ أيضا:ما هو الحنيذ واللحم المقلقل
  • كيلوغرام واحد من السبانخ.
  • نصف كيلو لحم.
  • واحدة من البصل المفروم.
  • عصير ليمونة واحدة.
  • ملعقة صغيرة فلفل أسود.
  • ملعقتان كبيرتان من الزيت.
  • ثلاث ملاعق كبيرة بحجم كزبرة.
  • لتر كامل من الماء.
  • ملعقة كبيرة ملح.
  • فصين من الثوم المفروم.
  • نصف كوب صنوبر.
  • ملعقة كبيرة بهارات.

طريقة تحضير السبانخ باللحم

  • نحضر وعاء متوسط ​​الحجم ونضع فيه كمية الزيت ونتركه حتى يسخن قليلاً.
  • ثم نضيف البصل المفروم والثوم ونقلب جيداً حتى تصبح المكونات ذهبية اللون.
  • ثم نضيف اللحم المقطّع إلى مكعبات والملح والفلفل الأسود والبهارات ونقلب المكونات ونتركها على النار حتى يستقر اللحم جيدًا.
  • ثم يحضر وعاء آخر ويوضع فيه لتر من الماء ويترك حتى يصل لدرجة الغليان ثم تضاف إليه كمية السبانخ المغسولة ويترك حتى تستقر السبانخ مع إضافة عصير الليمون. أيضا الكزبرة.
  • بعد ذلك ، تُغرف السبانخ في أطباق التقديم ، ثم تُضاف قطع اللحم فوقها.
  • يتم أيضًا وضع حبات الصنوبر المحمص على وجه الطبق للتزيين ، ثم يتم تقديمها بعد ذلك.

طريقة عمل السبانخ،ان السبانخ يعد من احد الخضروات الورقيه المهمه جدا والتي يحبها و يفضلها كثير من الناس على باقي الاصناف ويفضلون تناولها بشكل دائم.

إقرأ أيضا:طريقة عمل بان كيك بدون بيض سهلة وسريعة
السابق
بحث عن النميمة والغيبة
التالي
أفضل وسادة للنوم

اترك تعليقاً