المطبخ

طريقة عمل سلطة الجرجير سهلة وسريعة

طريقة عمل سلطة الجرجير سهلة وسريعة، ان الجرجير هو احد الخضروات الورقيه المميزه الرائعه ذات الفوائد العظيمه والكبيره ، فله العديد من الفوائد لصحه الانسان و لجسم الانسان ككل، حيث يعتبر من النباتات الورقيه التي تحتوي على مجموعه كبيره من الفيتامينات والعناصر المهمه الغذائيه ،واننا سوف نتعرف في هذا الموضوع على الطريقه الصحيحه لعمل سلطه الجرجير المميزه من مكوناتها الرائعه ذات الفوائد العظيمه وطريقه التحضير بالشكل الصحيح فتابعونا.

طرق مختلفة لعمل سلطة الجرجير

أولاً: طريقة عمل أنواع مختلفة من سلطة الجرجير:

المكونات اللازمة لتحضيره:

  • حزمتان من الجرجير الطازج.
  • كيلو طماطم.
  • عصير ليمونة واحدة.
  • القليل من زيت الزيتون.
  • بصلة متوسطة الحجم.
  • ملعقتان كبيرتان من السماق.
  • ملعقة كبيرة ملح.
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.

طريقة تحضير مجموعة متنوعة من سلطة الجرجير

  • يتم غسل الجرجير جيدًا وتنظيفه بالماء النظيف ، ثم يتم تقطيعه بالسكين إلى قطع صغيرة.
  • بعد ذلك تُقطع الطماطم إلى قطع صغيرة أو شرائح رفيعة حسب الرغبة ، ثم يُقطع البصل أيضًا إلى شرائح ونصف شرائح.
  • بعد ذلك توضع الخضار مع بعضها في وعاء عميق ، وتخلط جيداً حتى تصبح متجانسة ، ثم يضاف الملح والفلفل الأسود وعصير الليمون.
  • قلبي المكونات جيدًا حتى تتبيل الخضار ، ثم أضيفي إليها زيت الزيتون ، ثم قلبيها مرة أخرى.
  • تُطوى سلطة الجرجير في أطباق تقديم وتُقدم جنبًا إلى جنب مع وجبات الطعام المختلفة.

ثانياً: طريقة عمل سلطة الجرجير بالشمندر:

إقرأ أيضا:طريقه عمل الزلابيه سهلة وسريعة بالصور وصفات اللقيمات الجديدة 2022

المكونات اللازمة لتحضيره:

  • ثلاثة أكواب فقط من جذر الشمندر.
  • عبوتين من الجرجير الطازج.
  • علبة واحدة من الذرة المعلبة.
  • بصلة متوسطة الحجم.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من عصير الليمون.
  • ملعقة صغيرة من قشر الليمون.
  • ملعقة صغيرة لكل حجم ملح.
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
  • فصين من الثوم المفروم.
  • ملعقة واحدة فقط من الماء النظيف.

طريقة تحضير سلطة الجرجير بالشمندر

  • في البداية يتم تحضير الشمندر ، وذلك بغليه في قليل من الماء على النار ، ثم تصفيته من الماء بعد غسله جيداً بعد الغليان ، ثم يتم تقطيعه إلى قطع صغيرة.
  • بعد ذلك يتم إحضار عبوة ذرة ، ثم يتم غسلها جيداً ، ويتم ترشيح الماء جيداً.
  • يقطع البصل إلى شرائح رفيعة ، وينصف إلى أنصاف حسب الرغبة ، ثم يقطع الثوم ويقطع الجرجير.
  • بعد ذلك يتم إحضار وعاء متوسط ​​الحجم ، ثم توضع فيه جميع الخضروات وهي البصل والجرجير والثوم المفروم والشمندر المفروم وكذلك الذرة ، ويتم قلي هذه المكونات جيداً.
  • بعد ذلك يضاف الملح والفلفل الأسود وعصير الليمون وبرش الحامض وزيت الزيتون وتقلب المكونات جيدًا حتى يصل التتبيل إلى جميع المكونات.
  • بعد ذلك توضع سلطة الجرجير مع الشمندر في أطباق التقديم وتقدم مع وجبات وأطعمة مختلفة.

ثالثاً: طريقة عمل سلطة الجرجير بجبنة البارميزان:

إقرأ أيضا:طريقة عمل حشوة السمبوسة الهندية

المكونات اللازمة لتحضيره:

  • حزمتان من الجرجير.
  • ملعقتان كبيرتان من الجبن المبشور.
  • الكمية المناسبة من الفطر.
  • ثلاث ملاعق صغيرة من زيت الزيتون.
  • ملعقتان حجم الخل.
  • ملعقة صغيرة ملح.
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.

طريقة عمل سلطة الجرجير بجبنة البارميزان

  • اخلطي المكونات التالية: الخل وعصير الليمون ، وكذلك زيت الزيتون والملح والفلفل الأسود ، وقلبي المكونات جيدًا حتى تمتزج جيدًا.
  • ثم نضيف باقي المكونات ونخلط جيداً مع جبنة البارميزان.
  • توضع السلطة في أطباق التقديم وتقدم جنباً إلى جنب مع وجبات الطعام المختلفة.

طريقة عمل سلطة الجرجير سهلة وسريعة، الجرجير يعتبر من النباتات الورقيه التي تحتوي على مجموعه كبيره من الفيتامينات والعناصر المهمه الغذائيه.

السابق
وصفة حلى نوتيلا بالبسكويت
التالي
اسباب وفاة منيرة يوسف

اترك تعليقاً